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Natura

origine dello zafferano

L’origine dello zafferano e l’attuale confusione normativa

È raro trovare un argomento come lo zafferano, così ricco di storia e di leggende e così povero di normative certe. Sono...
lo zafferano nella cosmetica

Lo zafferano nella cosmetica: storie e ricette

Lo zafferano è anche un cosmetico? Naturalmente intorno ad una spezia così importante come lo zafferano si sono sviluppati diversi miti, che...
foglia di banano

Nei supermercati vietnamiti foglie di banano al posto delle confezioni in...

Buone notizie per l'ambiente arrivano dal Vietnam dove molti supermercati hanno adottato una soluzione plastic free per il commercio e il confezionamento...
antichi ricettari storia dello zafferano

Lo zafferano negli antichi ricettari

Chi ha seguito le mie ricerche sullo zafferano ha certamente notato la mia predilezione per gli eventi e le esperienze di alcuni...
albero di ulivo secolare

Zelus Renardii: un insetto può fermare la Xylella

La Xylella sta flagellando gli ulivi pugliesi da anni. Non è una novità, eppure si cercano ancora soluzioni. Una possibilità è stata...
utilizzo farmaceutico dello zafferano

L’utilizzo farmaceutico dello zafferano: tra scienza e mito

Nel parlare dell’utilizzo farmaceutico di un prodotto come lo zafferano, non pensato a scopo terapeutico, mi vengono in mente i classici luoghi...
lo zafferano e la chimica

Lo zafferano e la chimica

Oggi parliamo dello zafferano e la chimica. Confesso che, non essendo un chimico, per questo argomento ho dovuto chiedere aiuto a più...
zafferano nelle leggi e nei regolamenti

Lo zafferano nelle leggi e nei regolamenti

Come ho avuto occasione di scrivere, già nel XIV secolo alcune leggi si proponevano di difendere lo zafferano dai sofisticatori, con pene...
giardino giapponese, orto botanico di roma

Una passeggiata nel verde dell’Orto Botanico di Roma

Gli orti botanici, luoghi deputati alla coltivazione e allo studio di una vasta quantità di piante, sono posti ideali per una gita...
zafferano abruzzese

Il marchio DOP dello zafferano abruzzese

Ho scoperto le origini delle notizie sulla produzione dello zafferano in Abruzzo che ho definito nelle pagine precedenti come poco credibili: ho...
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