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le virtù, piatto tipico teramano

La verità su “le virtù” teramane

Permettetemi di mettere un punto fermo su un piatto tipico della cucina teramana: “le virtù”. Se l’argomento vi incuriosisce ho la possibilità di farvi...
Krapfen alla crema di nocciole

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Questa settimana Letortediquelledue ci raccontano come fare i Krapfen alla crema di nocciole. Krapfen alla crema di nocciole Ingredienti per l’impasto: 400 g farina manitoba 2...
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La ricetta dei carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono un'antica e popolare ricetta tipica del periodo invernale, quando i carciofi iniziano a fiorire. I carciofi, insieme alla cicoria...
profiteroles

Profiteroles. Una ricetta alla portata di tutti

Non avete tempo e volete comunque provare a stupire i vostri ospiti deliziandoli con dei profiteroles? Vi proponiamo qui una ricetta semplice e alla...
rapa rossa o barbabietole

Barbabietole rosse, proprietà, benefici e ricette

Ti capita di trovare sul banco del tuo fruttivendolo un bel mazzo di barbabietole rosse e di dire tra te e te “e cosa...
torta al cioccolato con ganache al cioccolato bianco

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piatto di risotto al limone

Ospiti last minute? La ricetta del risotto al limone

Ti capita di dover improvvisare pranzi o cene per ospiti last minute? La ricetta del risotto al limone è quello che fa per te....
filoni di pane fatto in casa

Pane fatto in casa, due semplici ricette

Il pane fatto in casa è un alimento prezioso e sarebbe bello poterne disporne ogni giorno. Oggi vi mostriamo due procedimenti diversi per prepararlo...
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La ricetta degli gnocchi alla romana

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fichi secchi in barattolo

Fichi secchi ripieni di mandorla. Un mix di cultura e tradizione

I fichi secchi ripieni di mandorla sono sempre stati tra i prodotti tipici della mia terra che più mi affascinano. Quando ero bambina ogni...

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